October 10th, 2008

bp21, Козулько, Беловежская пуща, бп

О вреде чистого вегетарианства

Сразу оговорюсь, что я не против вегетарианства, а его сторонник. Более того, сам являюсь почти вегетарианцем. То есть, мясное употребляю редко и то в малых количествах. Исключения бывают лишь иногда, например, в командировках или при иных вынужденных обстоятельствах (например, когда обжорство "нападет" :-) ). И что интересно, такое пищевое предпочтение у меня было от рождения. Мясо, а также ряд других продуктов вызывали физиологическую неприязнь. Мог есть только мясо птицы, сухие копчения и немного домашней колбасы.

Перелом произошел в 9 классе, когда нас, учеников, повезли на 5 дней на экскурсию в Киев. Питались в столовой и во всем (супы, борщи, вторые блюда) было мясо, много мяса. Таким образом, оставшись 2 дня фактически голодным, на третий день, превозмогая неприятные вкусовые ощущения, съел половину котлеты. Через 5 дней, вернувшись домой, я мог уже спокойно есть почти всё. Но это, если не было другого выбора. А так мои предпочтения преимущественного вегетарианства не изменились.

Но здесь я о другом. Безусловно, вегетарианство имеет ряд предпочтений и выигрышей перед мясоедством для жизнедеятельности организма и здоровья. Это хорошо известно и нет смысла здесь это повторять. Другой вопрос, что всё (вегетарианство и мясоедство) должно быть в меру, сбалансировано и не стоит бросаться в крайности. Особенно это касается детского возраста, когда организм растет, развивается и для этого нуждается в целом ряде питательных веществ, в частности, незаменимых аминокислот, которые имеются только в животной пище.

Об этом статья ниже.

Георгий Козулько
Беловежская пуща

(Свои отзывы, мысли, идеи, вопросы, замечания или несогласия пишите в комментариях внизу или присылайте на мой электронный адрес: kazulka@tut.by)

(PS. Еще О вегетарианстве)


Collapse )